さかな物語　シリーズ　−安心・安全と素材へのこだわりを追求− 美味しさは素材の良し悪しによって決まります。そこで神港魚類は世界各地の漁場から選りすぐりの素材調達に取組んでおります。 ご紹介の｢骨取り切身魚｣はこの素材の持ち味を生かして、神港魚類のパートナーである中国の加工工場 (HACCP及びISO9001認証) で中骨・腹骨・他の小骨を取り除いた切身魚です。 さかな物語シリーズに取扱う商品は素材である魚の漁獲海域、生産工程まで万全の品質管理体制で取組んだ安心・安全な商品です。 「さかな物語」（登録商標名） 各魚種共に一片の切身サイズのスタンダードを50〜100gとして生産しております。 切身形態以外に骨取りフィレーも御用意しており、お客様のご要望サイズにも応じております。 下記に業務用の「10切入タイプ」と市販用の「一切個包装タイプ」を紹介致します。 病院食、学校・産業給食、みそ漬け等漬け魚その他加工原料用、量販店のインストアー加工用 一般小売用には、個包装タイプも紹介しております。 神港魚類のパートナーとして生産を委託している生産加工会社を紹介します。  威海市宇王水産（集団）有限公司 中華人民共和国　山東省 1956年　 1,200名 1,200トン（月間） ISO9001認証（2009年取得） HACCP認証（2006年取得） 日本、USA、韓国他  煙台正昇食品有限公司 中華人民共和国　山東省 2012年　 410名 600トン（月間） HACCP認証（2012年取得） 日本、香港、USA他  Trang Seafood Products Public Co., Ltd. Thailand Trang Province 1989年　 1262名 233トン（月間） HACCP認証（1999年取得） GMP（1999年取得） 日本、EU、韓国、台湾、シンガポール、中国 ※商品シリーズ名　「さかな物語」は、神港魚類(株）の登録商標です。 （ 商標第4732186号 ）  10切入タイプ 規格 ・荷姿は全商品共通 100G/切･･･10切×5袋×2合，80g/切･･･10切×6袋×2合，70G/切･･･10切×7袋×2合，60G/切･･･10切×8袋×2合，50g/切･･･10切×10袋×2合 品名：アカウオ切身 主な原料産地：アイスランド 商品の特徴： イルミンガー海域の色目の良い原料を使用しております。 品名：サバ切身 主な原料産地：ノルウェー 商品の特徴： 主に巻網船で漁獲された脂の乗ったサバを使用しております。 品名：サワラ切身 主な原料産地：中国 商品の特徴： 寒サワラ（秋〜冬）を使用しております。 品名：マアジ切身 主な原料産地：ニュージーランド 商品の特徴： 産卵前の3〜6月にかけて漁獲したものを使用しております。 品名：マダラ切身 主な原料産地：ロシア 商品の特徴： タラの旨みを落とさないように鮮度の良い釣り物に限定しております。 品名：秋鮭切身 主な原料産地：日本　北海道 商品の特徴： 北海道道東の沖合いで獲れたものを使用しております。 品名：カラスガレイ切身 主な原料産地：北大西洋 商品の特徴： 旨みの増す秋に獲れた肉厚のものを使用しておりま す。  1切入個包装タイプ 品名：骨取りアカウオ切身 原料産地：アイスランド 規格：90G/切 荷姿：1切×30袋×2合 品名：骨取りサバ切身 原料産地：ノルウェー 規格：100G/切 荷姿：1切×30袋×2合 品名：骨取りサワラ切身 原料産地：中国 規格：100G/切 荷姿：1切×30袋×2合 品名：骨取りマアジ切身 原料産地：ニュージーランド 規格：100G/切 荷姿：1切×30袋×2合 商品の規格，価格，その他のお問合せについては、下記にて受け付けさせて頂いております。 神港魚類（株）冷凍部　冷凍一課 TEL：078-672-7021 FAX：078-651-9623 <<「魚の安心・安全」トップページにもどる